供應(yīng)食品級 果膠 增稠劑 現(xiàn)貨批發(fā)量大從優(yōu) 高酯/低脂 果膠

【產(chǎn)品用途】根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：果膠可

按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。果膠可用于果醬、果凍的制造；防止糕點(diǎn)硬化； 改進(jìn)干

酪質(zhì)量；制造果汁粉等。高脂果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡心以

及乳酸菌飲料等。低脂果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝 膠軟糖以及冷

凍甜點(diǎn)，色拉調(diào)味醬，冰淇淋、酸奶等

【應(yīng)用范圍】果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細(xì)膩，富有彈性和韌性，增加

香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3%-0.6%。

棒冰、冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用，成品口感細(xì)膩，滑爽。用量參考：0.1%-0.2%

酸奶，乳酸菌，果汁：　起穩(wěn)定，增稠作用，可延長制品的保存期，具有水果風(fēng)味

用量參考：0.1%-0.3%