批發(fā)供應 食品級 姜黃色素 食用色素 姜黃色素 著色劑

使用食品添加劑的五大基本要求
       *權威的聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)聯(lián)合食品法規(guī)委員會對食品添

加劑的定義是：“食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味

和組織結(jié)構或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)?！倍覈凇妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省?/span>

（GB2760）也對食品添加劑的定義：為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及防腐、保鮮和加工

工藝的需要而加入食品中人工合成或天然物質(zhì)。為此，我國規(guī)定了使用食品添加劑時應符合

以下基本要求：
1. 不應對人體產(chǎn)生任何健康危害；
2. 不應掩蓋食品腐敗變質(zhì)；
3. 不應掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添

加劑；
4. 不應降低食品本身的營養(yǎng)價值；
5. 在達到預期目的前提下盡可能降低在食品中的使用量。