供應(yīng)  結(jié)晶果糖 甜味劑含量99%品質(zhì)保證量大包郵

一種提煉自各種水果和谷物，甜味濃郁的新糖類，而被更多的人們所認(rèn)識(shí)。果糖主要產(chǎn)自天然的

水果和谷物之中，具有口感好、甜度高、果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，所以在同樣的甜味標(biāo)準(zhǔn)下

果糖的攝入量?jī)H為蔗糖的一半。

果糖是單糖，分子較蔗糖小，防腐性能好。果糖的溶解度高，在水中擴(kuò)散速度快，難結(jié)晶，在

20 ℃時(shí)，溶解度為蔗糖的1. 9 倍，葡萄糖的3.7倍。這對(duì)于加工果脯、果醬、水果罐頭、蜜餞

等高糖漬食品十分有利，不僅能保留果品的風(fēng)味本色，還可防止其表面干涸翻砂，具有較好的

保藏效果。

果糖溫度越低，甜度越大，即在口感上越冷越甜。