羅漢果甜苷80% 甜甙 羅漢果總皂甙 羅漢果提取物

生產(chǎn)方法 

將干燥羅漢果的纖維質(zhì)果肉和外表薄皮用水或50%乙醇抽提，然后濃縮而成。得率約25%。也可

將未經(jīng)濃縮的濾液用石油醚脫脂，加鹽酸調(diào)節(jié)Ph值，離心分離后將上清液經(jīng)中性氧化鋁柱脫色洗

脫液經(jīng)樹脂吸附，以及糖分等低分子物分離，解吸后將洗脫液經(jīng)強堿樹脂進一步脫色，然后重結(jié)

晶，可得白色結(jié)晶狀粉末。

【產(chǎn)品性狀】

 性狀：淺黃色粉末。熔點197～201℃（分解）。熱穩(wěn)定性強，易溶于水和稀乙醇。

【產(chǎn)品用途】

 甜味劑 。應用范圍： 甜味劑，可廣泛應用於營養(yǎng)保健品、嬰幼兒食品、膨化食品、調(diào)味料、

固體飲料、糕點、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味劑，兼有改進風味、促進著色作用。用

量約0.7%～3.0%。