長期供應(yīng)植酸酶 食品級(jí) 添加劑食用酶制劑 植酸酶 高活力

植酸酶是采用液體深層發(fā)酵工藝生產(chǎn)，精制而成，它能將植酸降解成肌醇或磷

酸肌醇和磷酸

作用：1. 水解植酸磷中的磷酸肌醇酯鍵，將植酸和植酸鹽分解成肌醇和磷酸

提高飼料原料中植酸磷的利用率；

2. 破壞植酸鹽的螯合結(jié)構(gòu)，釋放被螯合的礦物元素和蛋白質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)物

質(zhì)，提高其利用率；

外觀：淺黃色或白色

劑型：固體

?活力：1000~5000u/g (在37℃、pH5.5條件下，?分鐘從濃度為5.0mmol/L的

植酸鈉中釋放出1μmol無機(jī)磷所需要的?量定義為一個(gè)?活力單λu)

作用溫度范Χ：20～70℃，作用溫度50℃

作用pH范Χ：pH2.0～6.5，作用pH5.5（pH2.5時(shí)也能表現(xiàn)出較高?活）

植酸酶主要用作食品及飼料行業(yè)中。

應(yīng)用：用植酸酶可替代飼料中50%-70%的磷酸氫鈣用量（可根據(jù)動(dòng)物品種、生

產(chǎn)階段和飼料原料構(gòu)成作適當(dāng)調(diào)整），同時(shí)用石粉補(bǔ)足替換的磷酸氫鈣中的含

鈣量，剩余空間可用于調(diào)整配方。