低聚異麥芽糖現(xiàn)貨供應(yīng)食品級低聚異麥芽糖IMO-900型號量大從優(yōu)

低聚異麥芽糖（IMO）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，我國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定為低聚異麥芽糖。它是

淀粉糖的一種，主要成分為葡萄糖分子間以α-1 ，6糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。

    低聚異麥芽糖在自然界中其作為支鏈淀粉或多糖的組成部分。在某些發(fā)酵食品如醬油，黃酒中少量存在。由于其

具水溶性膳食纖維功能，熱值低、等特性，所以是種應(yīng)用廣泛的功能性低聚糖。

形態(tài)特征

    一般成品異麥芽低聚糖呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖。

 物理性質(zhì)

    低聚異麥芽糖的性質(zhì)介紹如下：

    低聚異麥芽糖漿（粉）味質(zhì)美好，可用來代替部分蔗糖，改善食品口感，降低甜度。