麥芽糊精 全溶性食品增稠劑穩(wěn)定填充劑 

麥芽糊精用于餅干或其它方便食品，造型飽滿，表面光滑，色澤清亮，外觀效果好。產(chǎn)

品香脆可口，甜味適中，入口不沾牙，不留渣，次品少，貨架期也長。用量5%~10%。 

麥芽糊精在各色罐頭或湯羹汁類食品中，主要的作用是增加稠度，改善結構、外觀和風

味。用于固體調味料、香料、粉末油脂等食品中，起著稀釋、填充的作用，可防潮結塊，使

產(chǎn)品易貯藏。在粉末油脂中還能起到代用油脂的功能。  

麥芽糊精在火腿和香腸等肉制品中添加麥芽糊精，可體現(xiàn)其膠粘性和增稠性強的特點

使產(chǎn)品細膩，口味濃郁，易包裝成型，延長保質期。用量5%~10%。