L-乳酸鈉 食品級(jí)乳酸鈉 乳化劑 調(diào)味保鮮劑 用于泡腳鳳爪

【乳酸鈉——性狀】

     無色或微黃色透明漿狀液體，有很強(qiáng)的吸水能力，無臭或略有特殊氣味，略有咸苦味?；烊苡谒?/span>

乙醇、甘油，一般濃度為60～80%。

【乳酸鈉——用途】

乳酸鈉在食品行業(yè)的用途

乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工

業(yè)，能增強(qiáng)風(fēng)味、抑制食物內(nèi)致病細(xì)菌的生長、延長產(chǎn)品貨架期；

 1、乳酸鈉可做乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)

劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè)，能增強(qiáng)風(fēng)味；

   2、乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等，替代苯甲酸鈉作防腐劑應(yīng)

用于食品行業(yè)。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢(shì)。