廠家熱銷 刺槐豆膠 食品級 角豆膠 純度99% 增稠劑 乳化劑穩(wěn)定劑

產(chǎn)品名稱：刺槐豆膠

產(chǎn)品規(guī)格：25kg/袋 

級      別：食品級

用      途：增稠劑、乳化劑

用法用量：根據(jù)生產(chǎn)需要嚴(yán)格按照國標(biāo)GB2760標(biāo)準(zhǔn)適量添加

     刺槐豆膠也稱槐豆膠，為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶

臭味。在食品工業(yè)中主要作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。在食品

工業(yè)上，槐豆膠常與其他食用膠復(fù)配用作增稠劑、持水劑、黏

合劑及膠凝劑等。用刺槐豆膠與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍，

而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用刺槐豆膠與瓊脂復(fù)

配可顯著提高凝膠的破裂強度。與海藻膠與氯化鉀復(fù)配廣泛用

作罐頭食品的復(fù)合膠凝劑。刺槐豆膠與卡拉膠、ＣＭＣ復(fù)配是

良好的冰淇淋穩(wěn)定劑。刺槐豆膠還可用于乳制品及冷凍乳制品

甜食中作持水劑，以增進(jìn)口感及防止冰晶形成?！〈袒倍鼓z與

卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍，而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆

性果凍。