品質(zhì)保證 大豆多糖 可溶性大豆多糖 食品級(jí) 含量99% 生產(chǎn)廠家

1. 能在酸性、高溫、高鹽、冷凍條件下穩(wěn)定蛋白質(zhì)，并賦予產(chǎn)品清爽口感
2. 用于各種濕面、非油炸快食面，防止?jié)衩嬲尺B，縮短復(fù)水時(shí)間，賦予制品

爽滑口感
3. 改善米飯口感、分散度，防止米飯淀粉老化，增加出飯率
4. 色素和油類物質(zhì)的微膠囊包埋劑
5. 能促進(jìn)腸道中重金屬Pb、As、Hg、Cr等的排泄，并促進(jìn)鈣、鎂離子的吸收
6. 適當(dāng)增加調(diào)味品稠度和掛壁性
7. 添加到保健酒和黃酒中可以適當(dāng)增加粘度和口感
8. 用于奶粉、火腿、香腸、魚肉制品、奶油調(diào)味汁、高蛋白食品等則可蛋白

凝膠化。