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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
半纖維素酶批發(fā)供應(yīng)量大從優(yōu)食品級 酶制劑 10萬酶活 半纖維素酶
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
  • 價格: ¥90/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-08-03
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 見包裝
CAS 見包裝
酶活力保存率 99%
砷含量 0.1%
型號 食品級
包裝規(guī)格 見包裝
酶活力 80萬
有效物質(zhì)含量 99.9%
是否進口

半纖維素酶批發(fā)供應(yīng)量大從優(yōu)食品級 酶制劑 10萬酶活 半纖維素酶


中文名稱:半纖維素酶

 

英文名稱:Hemicellulase  

CAS 編號:EC3.2.1.78  

英文名稱 Hemicellulase  

 

物化性質(zhì):近白色至淺灰色無定形粉末或淺灰至深棕色液體。作為商品可含有食品級稀

釋劑、載體、穩(wěn)定劑和防腐劑。溶于水。

是在水溶液中能分解構(gòu)成植物細胞膜的多糖類(纖維索和果膠物質(zhì)除外)的各種酶的總稱

可使槐豆膠和豆膠之類多糖中的β-1,4-葡聚糖鍵水解成為β-糊精。由所制得的半纖維素

酶,作用的z適pH值為3.0、5.0、5.5。在30℃下維持24h活性仍為100%的pH值范圍分

別為3.5~10.2、2.5~6、4~7;在pH值5.6下維持15min 活性任為 的溫度分別為50℃

60℃、70℃。

   

用途:

 

主要用于谷類和蔬菜加工,與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清;用以處理

咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;處理大豆,可提高植物油的浸出率;用以制清酒

燒酒等的酒精發(fā)酵,可以增加發(fā)酵原料的利用率,提高發(fā)酵率;紙漿進行預(yù)漂白和

獲得高純度纖維素漿。在處理廢棄物方面,使用半纖維素酶可將本質(zhì)纖維性材料生物

轉(zhuǎn)化為單細胞蛋白、乙醇或其他有用物質(zhì)。