產(chǎn)品展廳
|
甘露糖醇配方工藝制備技術(shù)，加工方法,甘露糖醇
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥18 /公斤
- 200-500￥17 /公斤
- ≥500￥15 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢廠家
- 發(fā)布日期： 2020-08-14
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 甘露醇 |
| 型號 | 食品級甘露醇 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
甘露糖醇配方工藝制備技術(shù)，加工方法,甘露糖醇
D-甘露糖醇無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。甜度約
為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少
量山梨糖醇。相對密度1.49。吸濕性小。水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀
堿穩(wěn)定。20%水溶液的pH值為5.5～6.5。可用于糖果、冰淇淋和膠
姆糖。
在食品方面，甘露糖醇在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜
味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點
的防粘粉。
