廠家直供甘露醇 甘露糖醇食品級 甜味劑 量大優(yōu)惠有小樣 甘露糖醇

名     稱：甘露糖醇

 別     名：D-甘露糖醇

 分 子 式：C6H14O6

 甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。吸濕性極小。水溶液

穩(wěn)定。      

 無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。       

在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘

以及用作一般糕點的防粘粉。