食品級(jí) 甘露糖醇 含量99% D-甘露糖醇 食用甜味劑質(zhì)量穩(wěn)定

甘露糖醇、d-甘露糖醇、D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

【含量】：99%

【級(jí)別】： 食品級(jí)

【CAS】：69-65-8

【分子式】：C6H14O6
【相對(duì)分子質(zhì)量】：182.17

【性狀】：結(jié)晶性粉末，味甜，略帶苦的后味。易溶于水，難溶于乙醇，不溶于乙醚。在植物中主要以縮合

物形式存在于甘露聚糖等多種糖中。
【性質(zhì)】：

（1）白色針狀結(jié)晶。甜度約為蔗糖的57%-72%。

（2）每g產(chǎn)生8.37j熱量，約為葡萄糖的一半熔點(diǎn)166

（3）相對(duì)密度1.52，1.489（20℃），沸點(diǎn)290-295℃（467kPa）。

（4）1g該品可溶于約5.5ml水(約18%，25℃)、83ml醇，甘油（5.5g/100ml）。

（5）該品是山梨糖醇的異構(gòu)化體，山梨糖醇的吸濕性很強(qiáng)，而該品完全沒(méi)有吸濕性。該品有甜味，其甜度相

當(dāng)于蔗糖的70%。

【用途】：低熱量甜味劑；膠姆糖及糖果的防粘劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑；保濕劑；填充劑。        

【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG。