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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
低聚木糖 低熱量 低聚木糖粉 食品級(jí) 歡迎前來(lái)洽談
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 湖北武漢
  • 價(jià)格: ¥45/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-08-16
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25KG/桶
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

低聚木糖 低熱量 低聚木糖粉 食品級(jí) 歡迎前來(lái)洽談

產(chǎn)品名稱:低聚木糖

英文名稱:Xylo-oligosaccharide

簡(jiǎn)寫:XOS

低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個(gè)木糖分子以β(1-4)糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。 

甜度相當(dāng)于蔗糖的40%,糖粉為白色或微黃色固體粉末。無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì),具有本品特有

的氣味,無(wú)異味。 

乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果

儲(chǔ)存方法

低聚木糖粉劑易吸潮,應(yīng)密封保存,應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境,防潮、防曬。

低聚木糖糖漿應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境,防曬

產(chǎn)品性狀:本品為白色粉末,味甜,易溶于水、耐酸耐熱PH2.5-8加熱100度基本不分

解。含量99%

包裝規(guī)格:25公斤/桶

主要用途:是一種新型甜味劑,廣泛用于,飲料、酸奶、果酒、與其他功能性低聚糖

低聚木糖相比,具有以下特點(diǎn):①低聚木糖難以通過(guò)動(dòng)物消化酶分解;具有雙歧桿菌

增殖作用的選擇性高;的酸性和熱穩(wěn)定性。研究表明,低聚木糖的唾液,胃液,胰液

保留和腸黏膜酶消化率分別為,99.9%,99.8%和99.6%(靈劑量響應(yīng),2002),5%

的低聚木糖溶液對(duì)2.5-8.0 pH值,加熱后1h無(wú)明顯變化;約3.4的酸飼料含有低聚木糖

在室溫下貯存1年的pH值,低聚木糖的儲(chǔ)備達(dá)到97%以上;與飼料好,添加量小,能

起到很好的效果。