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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
乳糖醇食品級 乳糖醇 正品現(xiàn)貨 質(zhì)量保證 批發(fā) 乳糖醇
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 價格: ¥45/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-08-18
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標準 國標
CAS 585-86-4
型號 食品級
包裝規(guī)格 25KG/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口

乳糖醇食品級 乳糖醇 正品現(xiàn)貨 質(zhì)量保證 批發(fā) 乳糖醇


【產(chǎn)品來源】

 

乳糖醇(Lactitol),又稱為乳梨醇,是一種甜味劑。乳糖醇

在自然界中并不存在, 它是以乳糖為原料,經(jīng)還原反應(yīng)后精

制純化而得。1983年4月, 世界糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織聯(lián)合組

成的食品添加劑專家委員會批準乳糖醇可作為食品添加劑。

 

【產(chǎn)品性狀】

 

白色粉末。無臭,味甜。極易溶于水。本品有無水物、一水物

二水物及水溶液(40%)之不同。甜度為蔗糖的30%~40%

熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性高、不吸濕。熔點,無水物為

146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加熱至

100℃以上逐漸失去水分,250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳

焦糖。本品極易溶于水,10%水溶液的pH為4.5~8.5。

 

【產(chǎn)品性質(zhì)】

 

用于提高食品保濕性,或作為稠化劑之用??勺魈鹞秳?,如常

用于制造無糖口香糖。

 

【產(chǎn)品用途】

 

甜味劑、組織改進劑使用方法。

 

【應(yīng)用范圍】

 

1.本品比乳糖穩(wěn)定,在pH3~7.5,溫度60℃下放置1個多月

未見分解產(chǎn)物,煮沸或消毒亦未見變色,但在強酸或強堿中

放置2個月以上,會有分解產(chǎn)物(約10%),加熱時更易水解

變成微黃色。