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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
供應(yīng)乳糖醇 乳梨醇食品級(jí) 食品添加劑 量大優(yōu)惠 質(zhì)量保證
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 武漢
  • 價(jià)格: ¥45/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-08-18
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 585-86-4
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25KG/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

供應(yīng)乳糖醇 乳梨醇食品級(jí) 食品添加劑 量大優(yōu)惠 質(zhì)量保證

在口香糖的生產(chǎn)中,乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生產(chǎn)和存放期間發(fā)生吸濕。

這意味著可使用成本更低廉的包裝材料,這對(duì)環(huán)境也具有積極的影響。在硬糖和

軟糖中,乳糖醇和麥芽糖醇漿的混合物在加工過程和最終產(chǎn)品的質(zhì)量上與傳統(tǒng)糖

果產(chǎn)品相似。

   另外,乳糖醇可做為品質(zhì)改良劑用于家畜飼料中以提高動(dòng)物的嗜好性,乳糖醇

也可促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)雙歧桿菌增殖。在牙膏、香煙、口紅等化妝品中也有應(yīng)用。隨

著食品的多樣化和色、香、味綜合質(zhì)雖的不斷提高,乳糖醇作為一種新型的功能

性甜味劑也愈來愈得到重視和開發(fā)。

包裝與貯存: 陰涼處保存,避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。

【應(yīng)用范圍】

1.本品比乳糖穩(wěn)定,在pH3~7.5,溫度60℃下放置1個(gè)多月,未見分解產(chǎn)物,煮沸或消

毒亦未見變色,但在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿中,放置2個(gè)月以上,會(huì)有分解產(chǎn)物(約10%),加熱

時(shí)更易水解,變成微黃色。

2.本品用于焙烤食品,當(dāng)溫度升至250℃時(shí),可產(chǎn)生黃色。

3.本品尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品

等。用量可按正常生產(chǎn)需要用于果汁(味)型飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、乳飲料。

溶解性

乳糖醇極易溶于水,微溶于乙醇,10%乳糖醇水溶液的pH為4.5~8.5。常溫下乳糖醇的

溶解度和粘度與蔗糖相近,低溫下其溶解度比蔗糖低。另外,當(dāng)乳糖醇溶解時(shí)它不僅不

會(huì)放出熱量,而且還會(huì)吸收熱量。