現(xiàn)貨供應(yīng) 乳糖醇 批發(fā)供應(yīng) 武漢萬榮食品級 乳糖醇 1公斤起訂

【產(chǎn)品來源】

乳糖醇（Lactitol），又稱為乳梨醇，是一種甜味劑。乳糖醇在自然界中并不存在

 它是以乳糖為原料，經(jīng)還原反應(yīng)后精制純化而得。

【產(chǎn)品性狀】

白色粉末。無臭，味甜。極易溶于水。本品有無水物、一水物、二水物及水溶液

（40%）之不同。甜度為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性高、不吸濕。

熔點，無水物為146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加熱至100℃以上

逐漸失去水分，250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水，10%水溶液

的pH為4.5～8.5。

【產(chǎn)品性質(zhì)】

用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用?？勺魈鹞秳?，如常用于制造無糖口香糖。

【產(chǎn)品用途】

甜味劑、組織改進劑使用方法。

在口香糖的生產(chǎn)中，乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生產(chǎn)和存放期間發(fā)生吸濕。

這意味著可使用成本更低廉的包裝材料，這對環(huán)境也具有積極的影響。在硬糖和

軟糖中，乳糖醇和麥芽糖醇漿的混合物在加工過程和最終產(chǎn)品的質(zhì)量上與傳統(tǒng)糖

果產(chǎn)品相似。

   另外，乳糖醇可做為品質(zhì)改良劑用于家畜飼料中以提高動物的嗜好性，乳糖醇

也可促進動物體內(nèi)雙歧桿菌增殖。在牙膏、香煙、口紅等化妝品中也有應(yīng)用。隨

著食品的多樣化和色、香、味綜合質(zhì)雖的不斷提高，乳糖醇作為一種新型的功能

性甜味劑也愈來愈得到重視和開發(fā)。

包裝與貯存： 陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。