異麥芽酮糖醇 食品級(jí) 甜味劑 星空棒棒糖原料 益壽糖 珊瑚糖

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

別 名：氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇

（Palatinitol）
中文名：異麥芽糖醇
外文名：Isomaltitol
俗 稱：巴糖醇
異麥芽糖醇或異麥芽酮糖醇(Isomaltitol)。是異麥芽酮糖

的氫化產(chǎn)物，可以蔗糖為原料經(jīng)酶異構(gòu)轉(zhuǎn)化制得。甜度為

蔗糖的42%，甜味純正，水解速率較蔗糖慢，性質(zhì)穩(wěn)定，能

重結(jié)晶且吸濕性低，因此可用在硬糖生產(chǎn)上。但溶解度只有

蔗糖的一半，用在果醬和果凍產(chǎn)品時(shí)會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶析出現(xiàn)象

【應(yīng)用領(lǐng)域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品

調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密

鑄件等。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料

獸藥產(chǎn)品等。