產(chǎn)品展廳
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供應(yīng) 食品級 艾素糖 異麥芽酮糖醇/氫化異麥芽酮糖/益壽糖萬榮
- 品牌:萬榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 價格: ¥24/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-08-18
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準 | 國標(biāo) |
CAS | 64519-82-0 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
供應(yīng) 食品級 艾素糖 異麥芽酮糖醇/氫化異麥芽酮糖/益壽糖萬榮
5、較合理的負溶解熱,異麥芽酮糖醇負溶解熱只有—39.4KJ/kg,因此不會在品嘗中出現(xiàn)
不適的冰涼口感。
6、甜味正 可與其它強力甜味劑(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩蓋其它強力甜味
劑的不良味道。
7、高穩(wěn)定性,異麥芽酮糖醇為多元糖醇,沒有還原性,非常穩(wěn)定,在較強的酸、堿
條件下也不水解,在很高溫度下也不產(chǎn)生色素,與蔗糖相比,其穩(wěn)定性在數(shù)值上大10倍以
上;也不會
和食品中其他成份發(fā)生化學(xué)反應(yīng),如與氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng)。異麥芽酮糖醇不能被絕大
多數(shù)微生物利用,因此,使用異麥芽酮糖醇生產(chǎn)的產(chǎn)品具有更長的貨架期。
8、非吸濕性,與蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比異麥芽酮糖醇具有非常低的吸濕性。
在25℃相對濕度為70%時,基本沒有吸濕,便于包裝和運輸。
9、異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子,雖然異麥芽酮糖醇不能被人體和
絕大多數(shù)微生物的酶系所利用,但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用,促進雙歧
桿菌的生長繁殖,維持腸道的微生態(tài)平衡,有利于人體的健康。