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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
現(xiàn)貨供應(yīng)食用梔子紅 梔子紅色素 食品級色素 量大從優(yōu)1kg起訂
起訂量 (公斤)價格
1-25320 /公斤
≥25310 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢廠家
  • 發(fā)布日期: 2020-08-29
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
型號 梔子紅色素
包裝規(guī)格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進(jìn)口

現(xiàn)貨供應(yīng)食用梔子紅 梔子紅色素 食品級色素 量大從優(yōu)1kg起訂

【中文名稱】:梔子紅色素

 

性質(zhì):暗紅紫色粉末、塊狀、糊狀或液體,略有特殊氣味,無味,無吸潮性。

制法:梔子果→萃取→發(fā)酵→精制→濃縮→干燥

穩(wěn)定性:在pH值為2.5~8.0范圍內(nèi),色調(diào)僅變化±5%,穩(wěn)定性良好,pH值在6以上時紅色

稍淺。加熱至100℃不褪色。在pH值在4~6范圍內(nèi)耐光性良好,在pH值為2.5及8時略有

變化。pH3.5以下易產(chǎn)生沉淀。對Al2+、Ca2+穩(wěn)定,對Fe2+、Sn2+ (尤其是pH值在4.6

左右的水溶液中)不穩(wěn)定,需加注意。添加半胱氨酸鹽酸鹽可增強色度。食鹽對色值、色調(diào)

無影響。

【儲存】:置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
【包裝】:1kg/鋁箔袋,25kg/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶)。
【保質(zhì)期】:24個月.

用法:先用溫水(純凈水)溶解,再用一定量的純凈水調(diào)整至所需比例.

應(yīng)用范圍:適用于面制品、冷點心、制面、餡心、赤豆飯、飲料、甜酒等。

參考用量:0.03~0.5%

應(yīng)用范圍:適用于面制品、冷點心、制面、餡心、赤豆飯、飲料、甜酒等。

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