廠家供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食用色素【甜菜紅色素】武漢萬榮

應(yīng)用：

《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:甜菜紅可用于果味型飲料(液體、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果

糕點(diǎn)上彩妝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果凍、威夫餅干和夾心層等，其使用量按正

常生產(chǎn)需要使用。

食品的色澤不會(huì)受pH值的影響。在生產(chǎn)低水分活性食品時(shí)，使用甜菜紅可收到滿意的染著和色澤持久的效果

與其他著色劑比較，在食品加工和儲(chǔ)存過程中，甜菜紅是比較穩(wěn)定的。甜菜紅能使食品著成楊梅或玫瑰的鮮紅

顏色。維生素C存在時(shí)略穩(wěn)定，在多糖存在時(shí)可防止褪色，應(yīng)用于不受熱和光影響的冷果，特別是酸乳酪、乳

飲料和草莓飲料等

【產(chǎn)品簡介】

      甜菜紅（Beetroot Red）是一種存在于紅甜菜中的 紅色素。甜菜紅的色澤類

似于楊梅或玫瑰，非常艷麗，在西方各國一直被用作各種冷飲類食品、酸奶、肉

類制品等多種食品的著色劑。據(jù)分析，紅甜菜的塊根每百克約含0.1－0.2克的甜

菜紅；而從紅甜菜中提取所得的甜菜紅主要成分－－甜菜苷，在甜菜紅的含量為

75%－90%。
簡介
　　甜菜紅亦稱甜菜根紅BeetRootRed，甜菜紅色素是以食用紅甜菜為原料，通

過浸提、分離、濃縮、干燥而成的 色素，主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素，產(chǎn)

品為紅紫至深紫色液體、塊或粉末，易溶于水，水溶液呈現(xiàn)紅色至紫紅色，色澤

鮮艷。
特點(diǎn)