廠家直供 色素甜菜紅 食品級(jí) 甜菜根紅色素 紅色素

1. 不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害；
2. 不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)；
3. 不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使

用食品添加劑；
4. 不應(yīng)降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
5. 在達(dá)到預(yù)期目的前提下盡可能降低在食品中的使用量。
六、食品添加劑著色劑的應(yīng)用方式
1. 使用合成著色劑時(shí)，要準(zhǔn)確稱量，以保證前后產(chǎn)品色調(diào)的一致性。
2. 直接使用著色劑粉末，不易在食品中分布均勻，可能形成顏色斑點(diǎn)。所以*

用適當(dāng)?shù)娜軇┤芙?，將其配制成溶液后使用。一般配制?%—10%濃度的溶液

過(guò)濃的溶液難于使色均勻。
3. 配制著色劑溶液的用水，必須經(jīng)過(guò)脫氯或去離子處理，因?yàn)楝F(xiàn)在自來(lái)水廠普遍

采用漂白粉或次氯酸鈉來(lái)凈化水，直接使用會(huì)導(dǎo)致染料的退色。而硬度高的水會(huì)造

成色素溶解困難。