批發(fā)供應 葡萄糖氧化酶 食品級 酶制劑 1kg起批 葡萄糖氧化酶

PH值:PH3.5-6.5; 貯存方法:在2-8℃條件下，可保存一年以上; 葡萄糖氧化酶是經(jīng)

微生物發(fā)酵和先進的提純技術純化而得到的綠色生物食品保險劑。能夠除去食品

中溶解氧，起到保鮮、護色、防褐變、保護維生素C、延長食品保質期的作用。  

在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧，阻止啤酒的氧化變質過程，防止

老化味產(chǎn)生，保持啤酒原有風味，延長啤酒保質期。

一、產(chǎn)品性能：葡萄糖氧化酶為淡黃色透明液體酶制劑，除氧速度快，熱穩(wěn)定性

好，在使用過程中不改變原生產(chǎn)工藝，用量小，操作簡便，在PH3.5-6.5，溫度

20-70℃范圍內均可起作用，最適作用溫度30-40℃，最適PH3.5-6.5。作用后不

產(chǎn)生沉淀、渾濁等現(xiàn)象，在2-8℃條件下，可保存一年以上。