脂肪酶 批發(fā)零售 食品級 酶制劑 脂肪酶 現(xiàn)貨供應(yīng)

【產(chǎn)品性狀】

 ●脂肪酶品名：脂肪酶

 ●脂肪酶英文：pase

 ●脂肪酶CAS號：有

 ●脂肪酶酶活力：10萬U/g

【產(chǎn)品性質(zhì)】脂肪酶為白色或淺黃色粉末，固體粉末的有效蛋白質(zhì)成分在正常用

量下能夠迅速完全的溶于水中。水溶液的渾濁是由于粉末中的不可溶性淀粉引起

的。 

適用的pH范圍是5.5-10.5，溫度范圍是30-45℃，最適溫度40℃，最適PH值8.0～

8.5。

【產(chǎn)品用途】脂肪酶能水解甘油三酯或脂肪酸酯產(chǎn)生單或雙甘油酯和游離脂肪酸

將油脂水解為脂肪酸及甘油，同時也能催化酯合成和酯交換反應(yīng)。本公司生產(chǎn)的

脂肪酶可廣泛應(yīng)用于洗滌劑、去垢劑、飼料添加、面粉改良、乳品增香、油脂精

制、食品生產(chǎn)脫脂、化妝品等行業(yè)。