產(chǎn)品展廳
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果蔬保脆寶 復配穩(wěn)定劑 果醬水果蔬菜罐頭增脆保水萬榮
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥45 /公斤
- 25-1000￥40 /公斤
- ≥1000￥20 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-09-10
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 改良劑 |
| 貨號 | 食品級 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
果蔬保脆寶 復配穩(wěn)定劑 果醬水果蔬菜罐頭增脆保水萬榮
可濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時增 加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能所以 乳糖酶亦稱為β-半乳糖苷酶的同義詞來使用。 （1）pH4.5的一般的β-半乳乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工
業(yè)，可濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時增
加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能所以
乳糖酶亦稱為β-半乳糖苷酶的同義詞來使用。
（1）pH4.5的一般的β-半乳糖苷酶之外，
（2）還存在有作用于含半乳糖的雜寡糖的酶，
（3）作用于乳糖的酶。
