復(fù)配穩(wěn)定劑 果蔬保脆寶 護(hù)色寶 果蔬罐頭豆類1kg

品名：復(fù)配穩(wěn)定劑（果蔬保脆寶）

品牌：萬(wàn)榮

規(guī)格：1kg/袋 ； 10袋/箱

產(chǎn)品用途和使用范圍及添加量詳見(jiàn)包裝。

谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥（面粉）中提取出來(lái)的天然蛋白質(zhì) 呈淡黃色，蛋白質(zhì)含量高達(dá) 75%~85%，是營(yíng)養(yǎng)豐富的植物蛋白資源。具有粘性、彈 性、延伸性、成膜性和吸脂性，是一種優(yōu)良的面團(tuán)改良劑。其廣泛用于面包、面 條、方便面的生產(chǎn)，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時(shí)也是高檔水產(chǎn)飼料的基 礎(chǔ)原料，并且在各種保健食品的嬰幼兒食品生產(chǎn)中，添加1-2%的谷朊粉作為蛋白 添加物。