米面制品增筋劑 耐煮劑涼皮筋B型 涼皮精 涼皮王強(qiáng)筋劑

品  名： 涼皮改良劑

凈  重： 500克

保質(zhì)期：36個月

添加量：一公斤原料 添加 大約8-10克

保質(zhì)期：  2年

涼皮精采用*植物纖維、高分子交聯(lián)劑、以及多種對

人體“有益”的微量元素復(fù)合而成

使用范圍：本品主要用于掛面，涼皮，米皮，水餃皮，餛

飩皮。也可以用于，紅薯，馬鈴薯，玉米，米線，燕麥多

種粉制品。

功能：本品是國內(nèi)高新技術(shù)研制的*成果，它能增強(qiáng)原

料面粉中的蛋白質(zhì)組合利，使淀粉粒子互相組合，分散滲

透至蛋白     質(zhì)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。它具有食品保水保鮮，增筋

增稠，耐煮耐泡和增加亮度等功能。提高原料利用率，改

善口感。

使用方法：先將本品加入40度左右熱水中溶解約30分鐘

可將該溶液加入淀粉糊中，充分?jǐn)嚢?，即可制作?/span>