產(chǎn)品展廳
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食品級鳥苷酸二鈉生產(chǎn) 鳥苷酸二鈉含量99%增味劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-100￥160 /公斤
- ≥100￥140 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-09-11
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 5550-12-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 10公斤/箱 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99.6％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級鳥苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 鳥苷酸二鈉含量99%增味劑
中文名稱：5'-鳥苷酸二鈉
英文名稱：Guanosine-5'--monophosphate Disodium salt
英文別名：5'-GMP 2Na;Disodium 5'-Guanylate
CAS號：5550-12-9
分子式：C10H12N5Na2O8P.xH2O
分子量：407.18
純度：≥98%
【理化性質(zhì)】無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末
【產(chǎn)品包裝】25KG/桶，紙塑復(fù)合桶
【有效期限】24個(gè)月用法及用量:
1.5'-鳥苷酸二鈉與谷氨酸鈉或5'-肌苷酸二鈉合用，有顯著的協(xié)同作用，鮮味大增。
2.5'-鳥苷酸二鈉可被磷酸酶分解失去呈味力，故不宜用于生鮮食品中?？赏ㄟ^將食物加熱到85℃左右鈍化酶
后使用。
3.5'-鳥苷酸二鈉通常很少單獨(dú)使用，可多與谷氨酸鈉（味精）等合用。混合使用時(shí)，其用量約為味精總量的
