供應(yīng) 食品級(jí) 天然胭脂蟲紅 E120 現(xiàn)貨熱銷

胭脂蟲紅是從生長(zhǎng)在不同地區(qū)、不同類型的仙人掌上的胭脂蟲體內(nèi)提取的一種天然色素，并且是從雌胭脂蟲體

內(nèi)提取的，色調(diào)呈粉紅至紫紅。在許多（歐洲、美國(guó)、日本及中國(guó)）都允許作食品添加劑使用，且許多食品生

產(chǎn)廠家和客戶都認(rèn)為它是品質(zhì)優(yōu)良的天然紅色素。它是一種蒽醌類天然色素，與其他天然色素不同，其理化性

質(zhì)非常穩(wěn)定，被視作安全的天然色素而用于食品、化妝品、藥品及紡織品等生產(chǎn)。

胭脂蟲紅是一種蒽醌衍生物，外觀呈紅色菱形晶體或紅棕色粉末。市場(chǎng)上銷售的胭脂蟲紅產(chǎn)品也有一些是呈深

紅色粘稠液體。不溶于冷水，稍溶于熱水或乙醇。能溶于堿，不溶于稀酸。

不溶于乙醚、氯仿、苯。在堿與稀酸中，色澤隨溶液的pH而變化，酸性時(shí)呈橙黃色，中性時(shí)呈深紅色，堿性時(shí)

呈紫紅色。

提取方法

胭脂蟲紅作為一種安全的天然色素的，研究提取胭脂蟲紅色素具有經(jīng)濟(jì)意義和社會(huì)意義。

胭脂蟲紅是從寄生在仙人掌類植物上的雌性胭脂蟲體內(nèi)提取出的色素，由雌性胭脂蟲干體磨細(xì)后用水提取而得

的紅色色素。主要成分是胭脂蟲酸（又稱胭脂紅酸，是蒽醌衍生物）。胭脂蟲原產(chǎn)于中南美洲、墨西哥等地。

特別是秘魯和加納略群島。估計(jì)胭脂蟲紅原料全球總產(chǎn)量大約為250～300噸，僅秘魯就占了200噸。墨西哥人

很早就利用野生胭脂蟲提取胭脂蟲紅，并已飼養(yǎng)了數(shù)百年，十五世紀(jì)西班牙人開(kāi)始在本土及加那利群島栽種仙

人掌飼養(yǎng)胭脂蟲，以提取胭脂蟲紅色素。

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