誘惑紅色淀 柔亞色素歐州編號: E129 C. I.編號: 16035:1

致，在食品加工時就利用合成著色劑來改善食品的外觀，提高產(chǎn)品的商品性。因此合

成著色劑具有色澤鮮艷、著色力強、穩(wěn)定性好、無臭無味、易調(diào)色、品質(zhì)均一等特點

天然著色劑主要有紅曲紅、高粱紅、梔子黃、辣椒紅、甜菜紅、姜黃、β-胡蘿卜素

染料含量:

低濃: 12% - 17% 
中濃: 22% - 27% 
高濃: 32% - 42%

典型應(yīng)用:

• 粉狀飲料

•  

• 油脂產(chǎn)品

•  

• 肉類

• 干燥混合調(diào)味料

•  

• 化妝品

•  

• 制藥用包衣

色澤，使人產(chǎn)生食品變質(zhì)的錯覺，商品價值大大降低。為了使食品的外觀色澤均勻一

葉綠素、胭脂蟲紅等。
二、食品添加劑著色劑的應(yīng)用
       天然著色劑顏色受外界自然條件以及加工處理過程的影響，有時會失去其天然的

目前還是得到廣泛的使用。