批發(fā)供應(yīng) 焦糖色素 食品級 雙倍焦糖色素 著色劑 2kg起批

焦糖色亦稱焦糖，俗稱醬色，英文Caramel，德文稱為“卡拉麥幾乳考”（karamelxucker)，法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”（sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。 

性質(zhì)

性狀：深褐色易吸濕的粉末或粘稠液體，有苦味和焦氣。

溶解情況：溶于水和稀乙醇。

用途：用作醬油、糖果、醋、啤酒等的著色劑，也用于醫(yī)藥。

中文名稱：焦糖色素                  CAS號：有

產(chǎn)品別名：黃醬色、焦糖色               型號：食品級

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)                     含量：99%

有效成分：焦糖色素                   規(guī)格：1*25kg

性質(zhì)：焦糖色素為深褐色的黑色液體或固體，有特殊的甜香氣和愉快的焦苦味。焦糖色素易溶于水，不溶于通常的有機(jī)溶劑及油脂。焦糖色素水溶液呈紅棕色，透明無混濁或沉淀。

用途：

焦糖色素，又名醬色、焦糖色，是糖類物質(zhì)（如飴糖、蔗糖、糖蜜、轉(zhuǎn)化糖、乳糖、麥芽糖漿和淀粉的水解產(chǎn)物等）在高溫下脫水、分解和聚合而成的復(fù)雜紅褐色或黑褐色混合物，其中某些為膠質(zhì)聚集體，應(yīng)用食品著色劑，