廠價(jià)供應(yīng) 食品級(jí) 紅曲米 紅曲米粉 色素 食品著色劑 色價(jià)1000

• 中文名稱：紅曲米粉

•  顏色多呈紅色或暗紅色 

• 性能：

• 1.紅色或暗紅色粉末，不溶于水、甘油。

  2.具有優(yōu)良的染色性能，尤其對(duì)蛋白質(zhì)染色性能優(yōu)異。

  3.熱穩(wěn)定性良好，但在太陽(yáng)光直接照射下不穩(wěn)定。

  4.對(duì)鈣、鎂、亞鐵、銅等金屬離子穩(wěn)定。

  用途：

• 廣泛應(yīng)用于醬肉制品、香腸、調(diào)料、腐乳等的著色

家索取檢驗(yàn)報(bào)告和資質(zhì)。但如果是企標(biāo)產(chǎn)品，生產(chǎn)許可證是沒(méi)有的，可提供廠家質(zhì)檢報(bào)告。大批量訂貨時(shí)應(yīng)索取廠檢報(bào)告

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紅曲色素在面制品生產(chǎn)中的應(yīng)用，如生產(chǎn)紅曲餅干、紅曲面包、糕點(diǎn)、紅曲面條等。

在面包生產(chǎn)中，添加紅曲水浸提液時(shí)，其添加量的不同對(duì)紅曲面包的色、香、味及口感影響不是很大，僅僅是